
4/5/2026
Carcasse, het slagersrestaurant van Hendrik Dierendonck, start een nieuwe groeifase. In onderling overleg vertrekt chef-partner Timon Michiels (28) op 30 juni om zich op media en andere projecten te richten; Dierendonck dankt hem voor zijn bijdrage.

28/4/2026
Dudok Horeca Groep opent op 28 mei het monumentale HAKA-gebouw in Rotterdam. Na jaren leegstand en tijdelijke invullingen krijgt het iconische pand een nieuwe bestemming als veelzijdige horeca- en evenementenlocatie: HAKA Rotterdam met de HAKA Urban Bistro. De heropening wordt gevierd met een feestelijke grand opening.